匯源蘋果濃縮汁是什麼

濃縮果汁是在普通果汁的基礎上去掉原水分濃縮後製成的。這種果汁含較多的糖分和新增劑。濃縮果汁相對於其他的果汁來說，水分更少。它的製作過程更加的複雜，濃縮果汁是採用果汁和水生產而成的100%的果汁飲料。

濃縮果汁是在鮮榨果汁的基礎上，通過濃縮將一部分水分蒸發掉。在水分蒸發的過程中，一部分的香氣也會損失，蘋果濃縮汁的濃縮倍數大致是鮮榨蘋果汁的七倍左右。

而新鮮的鮮榨果汁是使用新鮮的水果，經過清洗之後壓制出來的果汁，直接灌裝。不經過濃縮和復原過程，這也是平常消費者理解的鮮榨果汁，不會新增水分