碘酒遇茶葉褪色是什麼原理
因為茶葉含有維生素c,而維生素有還原性,而碘伏含單項碘,兩者混合在一起會起化學反應。
茶水為什麼遇碘伏會變色因為它們中的物質相互反應了。
茶水和碘伏。遇到一起變色是因為產生了化學反應。
維生素C具有很強的還原性,把碘還原了,生成的HI(氫碘酸)為無色物質所以褪色了。
碘酒遇茶葉褪色是什麼原理
碘伏是單質碘的無水乙醇溶液,它具有較強的氧化性,與茶多酚互溶時會對其色素髮生氧化反應,從而出現漂白褪色現象。
碘伏是單質碘與聚乙烯吡咯烷酮(Povidone)的不定型結合物。聚乙烯吡咯烷酮可溶解分散9%~12%的碘,此時呈現紫黑色液體。但醫用碘伏通常濃度較低(1%或以下),呈現淺棕色。
碘酒遇茶葉褪色是什麼原理
晚上好,碘酒是單質碘的無水乙醇溶液它具有較強的氧化性,與茶多酚互溶時會對其色素髮生氧化反應出現漂白褪色現象請酌情參考。茶多酚除了碘酒之外,遇到次氯酸鈉、過氧化氫和酸性高錳酸鉀水溶液時也會變白。
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