北方洋姜怎樣種植

1、地塊選擇。洋姜對於土壤沒有嚴格要求，不能在酸性土壤種植，在沼澤地和鹽鹼地生長不良，以土層深厚的砂質壤土產量最高。洋姜耐陰，可以在樹蔭下和比較涼爽的地方栽培，一般為零星栽培。

2、播種期選擇。洋姜可以在-25-30℃的凍土層越冬，幼苗能耐1-2℃的低溫，所以，一般在秋末和早春進行播種。洋姜以塊莖進行繁殖，每年都會產生大量的大小不等的塊莖，大的塊莖用於商品，小的就作為種子，一般選用20-25克的塊莖作為種子。已經種植過洋姜的地塊，會殘留大量的小塊莖，不需要播種就能保證第二年的全苗，但也需要進行間苗，確保合理的密度。

3、播種方法。每畝施入2000公斤以上的腐熟農家肥和30-40公斤三元複合肥，深翻後進行整地，再穴栽或者條播洋姜塊莖，株行距保持在30-50釐米之間，播種深度約10釐米，溼度較低的時候需要澆水，有利於保證全苗。

4、田間管理。洋姜在2-6℃開始萌芽，8-10℃開始出苗，溫度在15-25℃的時候進入塊莖快速膨大期，霜降以後地上部分枯死，就進入休眠期，在這個時候就可以採挖了。齊苗以後開始澆水，結合澆水追施一次氮肥，在現蕾期追施一次氮肥和鉀肥，並及時斷頂，有助於塊莖膨大。生育期保持見幹見溼的土壤溼度，在不過分乾旱的情況下不需要澆水。在塊莖快速膨大期澆水，可以明顯提高產量。出苗後及時拔除雜草，進行中耕培土，減少養分浪費。

洋姜的病蟲害極少，如果出現蚜蟲，可以用煙桿水、尿素洗衣粉水等自制農藥噴施葉片就可以控制危害，增加田間溼度可以減少蚜蟲危害。

洋姜的收穫期在秋末至土壤解凍以前，溫度超過2℃就會發芽，影響產量和質量。可以隨採隨用，也可以一次性採收以後進行貯藏。洋姜在休眠期不怕冷，只需要挖一個坑埋進去，上面覆一層土，澆一點水就可以了。