菜刀誰發明出來的

不是哪個人發明的！

中國菜刀的演變史也是中國飲食的歷史。開始的時候，人們把石頭敲打出刃面，進行切割，這刀具的雛形。

後來有了青銅刀，鋼鐵刀。直到現在依然是鋼鐵廚刀大行其道。

早期的刀非常的粗糙，邊緣都是打製出來的，大多是尖刃。有些石頭打製的刀非常鋒利。

有了刀的幫助，人們可以切割肉食，使其更容易消化，大大提高了人們的生活質量。要知道，山頂洞人時代，人們只是會把整隻羊烤了，直接上嘴吃。

中國在新石器時代就有了帶刃的工具，刀應該是人類最早的發明了，至於菜刀應該是宋朝，民間大量使用鐵鍋，鐵製品可以普及以後才會出現真正意義上的菜刀吧