義匠人鍋具好用嗎

義匠人鍋具二線品牌，質量很好。

它受熱快，不怕高溫，用它爆炒能最大程度的保留食物的風味和營養。不過鐵鍋比較講究技巧，還有要靠養，使用後不養鍋，只會造成鐵鍋越用越難用。鐵有生鐵熟鐵之分是指：熟鐵經過各種加熱後自身的含碳量減少，使得硬度增加。