青岡樹果實學名叫什麼

青崗子

青岡樹這種植物的果實外形有點像是陀螺，等到果實完全成熟之後外面還有一層刺，將刺剝開之後，果實就是在裡面的，大小和花生米差不多。可以將它加工成各種食物來充飢，比如橡子麵、橡子粉、橡子豆腐等，尤其是橡子豆腐，堪稱一絕，吃起來口感是非常不錯的。

叫橡子樹（又稱青岡樹)的果實叫青岡子、橡斗子、櫟木子。果實的最外層外殼，渾身帶毛刺，外表硬殼，成熟時棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉。可食用，可作紡織工業漿紗用的原料。