哪種茶葉是採用茶果間種植的
碧螺春茶
用茶果間作種植方式的茶是碧螺春茶,每當種植茶樹的時候,會將它跟桃梨等果樹混合種植在一起,讓茶樹充分汲取到果實的芳香,讓果樹的花朵來冶煉茶樹的味道,這樣的話,碧落春的味道就會更加清醇可口。
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲人,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
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