隨園十大名菜

    如果從隨園眾多名菜中排出十大名菜是不容易的事，只能是仁者見仁，智者見智的推薦隨園十大名菜如下：

    鰒魚煨鴨，朱分司紅煨鰻，素燕魚翅，白玉蝦圓，草菇蒸雞，烏龍戲珠，雪梨雞片，王太守八寶豆腐，尹文端公家風肉……。

    當然，名菜歸名菜，我還是喜歡隨園的蝦餅和韭合。