鮮肉包括哪些
心理1.78W
鮮肉包含的太多了所有人類能吃動物的肉只要是新鮮的,沒有隔夜的都統稱之為鮮肉。一般通常稱之為鮮肉的肉有豬肉,牛肉,羊肉,驢肉等等為鮮肉只要是當天斬殺的生肉都可以稱為鮮肉。鮮就是現斬現殺的動物肉。所畏鮮僦是時間不能放長了。
冷鮮肉和熱鮮肉。冷鮮肉是指畜禽宰殺後白條在0-4℃排酸24小時後,方可進行售賣。熱鮮肉,是畜禽宰殺後不經過加工冷凍,直接上市的畜禽肉。
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