碘酸鉀的相對分子質量

碘酸鉀化學式KIO3，相對分子質量為214，相對分子質量計算過程和方法如下所示：[Mr(KIO3)=Ar(K)+Ar(I)+3Ar(O)=39+127+3×16=214]。

碘酸鉀是無色或白色結晶粉末，無色單斜結晶，無臭。它能溶於水和碘化鉀水溶液、稀硫酸，不溶於乙醇和液氨中。溫度在熔點附近時，開始部分分解為碘化鉀和氧氣。碘酸鉀相對活潑，與碘酸、氫氟酸、五氧化二碘、氯化鉀等作用。

碘酸鉀用作家畜飼料新增劑。動物飼料中作為調節缺碘的新增劑。用作分析試劑。化學分析中，作為新增劑。也用作絡合劑、掩蔽劑、細菌抑制劑等。用作小麥麵粉處理劑、麵糰改質劑、食鹽加碘劑。