什麼紅茶泡出來顏色最深
心理3.25W
紅茶:主要呈色物質為茶黃素、茶紅素和茶褐素,紅茶湯色鮮紅明亮。
滇紅、祁門紅茶、英德紅茶、熟普茶、信陽紅茶、六堡茶、紅碎茶等,此類茶品沖泡之後,湯色會呈現血紅色、紅褐等湯色,而此類茶葉其湯色的成因,主要與茶褐素、茶紅素有關,如發酵程度較高的紅茶、普洱熟茶、黑茶則更容易出現紅色茶湯。
阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶,茶葉外形細扁,色呈深褐湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。
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