鮮奶店盈利模式

盈利模式為：小面積店面，人流量大的選址，奶製品加中式早餐加西式點心配合，一站式獲取早餐套餐，中央廚房供貨，並僅提供微波爐加熱，一位店員運營，高峰時段兩名店員配合工作。

這將最大化降低成本，提高走客量，提供快捷的購買和消費服務，並擴大品牌效應。

鮮奶店盈利模式

調查發現鮮奶吧的盈利空間很大。成本在3~6元/kg的生鮮乳，經過巴氏消毒後銷售價格在6~12元/kg之間。更有業內人士透露，鮮奶吧在競爭不大的地方，每天的營業額可以達到五千元以上，就算在鮮奶吧數量的多的區域，經營得好的鮮奶吧每天的營業額也在三千元以上。