好太太和巧媳婦香醋哪個好吃
心理2.22W
好太太和巧媳婦香醋都好吃。
香醋最大的特點是聞起來更香,有助於調節食物的香氣。炒菜的時候不適合放香醋,因為炒的溫度比較高。炒前或炒後放香醋更容易因為高溫而抹去香醋原有的香味。與此同時,煮湯時也不合放香醋,湯的高溫同樣會破壞醋的香味。研究表明,製作冷盤時適合放香醋,尤其是夏天,溫度高,很多人容易沒有食慾。此時放少量香醋有助於增加食慾。
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