伽羅與沉香的區別
一、定義不同。伽羅是香木因大蟻和蜜而結香,沉香是香木因受傷和細菌而結香。伽羅僅產於古占城一山和海南諸山,沉香的產地有中國南方各省及東南亞各個國家、地區,產區要比伽羅大得多。
二、香性不同。伽羅:辛、熱、苦。沉香:辛(小部分)、溫(大部分)、苦。
定義不同:
    (一).伽南。
     1.《粵海香語》: “伽雜出海上諸山,凡香木之枝柯竅露者,木立死而本存者,氣性皆溫,故為大蟻所穴,大蟻所食石蜜遺漬其中,歲久漸浸,木受石蜜氣多,凝而堅潤,則成伽”。
      2.《辭源》對伽南(奇楠)香的定義:“伽南香,亦曰奇南香,產於廣東瓊州諸山。香木為大蟻所穴,蟻食石蜜,遺漬木中,歲久而成”。
     
    (二).沉香。
    1.《本草綱目》:“沉水香、蜜香。木之心節置水則沉,故名沉水,亦曰水沉。半沉者為棧香,不沉者為黃熟香。南越志言交洲人稱為蜜香,謂其氣如蜜脾也。梵書名阿迦盧香”。
     2.《辭源》【沉香】:“有二說,一謂雜木所成,取各種香木。先斷
其根,以其材浸水多年,皮幹杇腐,而木心與枝節不壞。質堅色黑,在水而沉者,皆謂之沉香。梵語謂之伽羅,熟之香,氣甚烈。為香料中著名之品或以之雕刻佛像。一謂瑞香科植物。其材可為香料者,亦謂之沉香。為常綠亞喬木。高數丈,葉為箭族開互生,花色白,成散形花一”。
伽羅沉香就是奇楠,是最高級別的沉香!它是有蜜蜂,螞蟻之類的昆蟲住進沉香樹洞裡,昆蟲分泌的香味混合了沉香的味道,形成了奇楠,奇楠有奶香味!是比普通沉香高等的沉香,價格也高很多~
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