鐵鍋用什麼鏟

不用木鏟，應該用鐵鏟！炒菜的時候很多鹽類物質會使木鏟軟化！而鐵鏟和鐵鍋搭配更容易使菜中含鐵，正好供我們吸收！以前老人們是買不起鐵鏟，用木鏟代替，現在生活水平好了，都提倡用鐵鏟！像電視裡面打廣告的不鏽鋼啊之類的最好不用，那些才是有問題，最好是用鐵鍋鐵鏟！

鐵鍋用鐵鏟。

用鐵鏟就可以了

鍋用鐵鍋，補充人體需要的鐵元素，鏟子用不鏽鋼，筷子用木頭，勺子用不鏽鋼，碗、碟用陶瓷。所以一般人家用的是鐵鏟或是不鏽鋼的鏟子。不鏽鋼在空氣中耐氧化，而又耐酸鹼腐蝕。這是因為不鏽鋼中除鐵以外，還含有抗腐蝕性很強的鉻和鎳。鉻的含量一般在13％以上，鎳的含量也在10%左右。不鏽鋼的主要成分是鐵，鍋也是鐵。 如果是鐵鍋配鋁製鏟，或鋁鍋配鐵鏟，就有問題了： 鐵，鋁，菜汁（加了醋，酒等）三者會構成電解液，出現鋁離子，對人體就有害。

木製或竹製的鍋鏟!但你必須考慮到一樣東西!木製或竹製的東西容易發黴!而且會吸水!是各種微生物和細菌的理想場所!!!

!而且使用時間長了~會由於鍋子溫度高~使得木製鍋產烤焦變色!!!會產生致癌物質!你願意每天都吃下成千上萬的細菌嗎?所以還是用鐵鍋鏟的好!!

!(同樣筷子也是!!!!!要經常更換和高溫消毒!)希望能幫上你!