白玉果的學名

學名叫開心果。

開心果的歷史極其悠久，它是一種很古老的樹木，在4000萬年前的時候就已經存在了，人工栽培已經有3500年，一開始是生長在非洲熱帶附近，在1300年前的唐朝時期引進種植，還將食用方法傳了來，晒乾後被人稱為“白玉果”，也有阿月渾子、胡棒子、無名子等俗稱。可開心果也只能在一些亞熱帶地區才能生長，有水的地方反而長不好，因此開心果大多隻能在沙漠地帶才有栽培，因供不應求的關係至今仍舊依靠進口，所以在稀缺的季節能賣60元一斤。