德龍半自動咖啡機萃取技巧

一般萃取的推薦粉液比例為1:1.5到1:2.5之間，比較常見會用1:2的比例，如前街日常出品採用20g咖啡粉萃取40g咖啡液。

一般而言半自動咖啡機的萃取壓力在9bar左右，這是咖啡機本身設定好的。當萃取壓力變得不對勁的時候，就需要聯絡專業人士進行檢查。當然，隨著越來越多人對咖啡進行研究，9bar左右的壓力已經不能滿足大家“搞科研”，現在市面上會有一些咖啡機有變壓萃取的功能，根據咖啡豆的特性，增加或減少萃取壓力，從而改變咖啡的萃取效率。