蜂蜜大蒜的做法

製作方法：

1、泡這種大蒜的最佳季節在2-3月份，那時大蒜子都是新鮮的。買大蒜子時候大家注意買紫皮的獨頭大蒜子，一個整個的。

2、蜂蜜需要買生蜜，就是外面有賣那種稱的蜜，一般都是生蜜。

3、大蒜子去皮，去完皮後會些髒，不要下水洗，用乾淨的溼布擦乾淨。

4、將大蒜子放入可以密封的容器中，然後倒蜜，蜜過大蒜子就可以。

5、泡製3個月之後可以吃了，最好能泡到8個月這樣吃起來就沒有辛辣味，有點像水果。

蜂蜜泡大蒜的做法如下：

食材：蜂蜜、大蒜、冰糖。

做法：1、首先度把大蒜拍碎，切成末，倒入一個碗中。

2、往碗中加入適量的蜂蜜、冰糖，加入少量的開水。

3、用保鮮膜密封一個小時即可食用。

① 剝去大蒜外層的老皮，剪去一截蒜把兒，切去一截底座，清洗乾淨

② 在容器中放入兩勺鹽，加入清水，放入大蒜浸泡24小時左右

③ 將浸泡好的大蒜頭朝下控幹水分，用餐巾紙擦乾，整個裝進玻璃密封瓶或是瓦罐內

④ 按照一頭蒜一勺蜂蜜的比例，將蜂蜜倒入容器中，加入米醋沒過大蒜，加入少許食鹽，密封后放在陰涼處靜置3-4周後食用。