烏靈菌生長環境
烏靈菌生長於地下20米的土棲白蟻廢棄蟻巢中,採掘十分困難,因而自然資源極為稀少。
烏靈菌生長環境極為特殊,因為其喜愛二氧化碳濃度很高的地方。空氣中二氧化碳的濃度一般為0.03-0.05%左右,而在地下白蟻巢之中,二氧化碳的濃度最高時可達20%以上,是空氣的400倍。在如此高濃度的二氧化碳環境中,一般的生物都會立即死亡,但烏靈參卻活得很滋潤。
烏靈菌常生長在竹林、樹林陰涼的山丘坡地或河堤土坡的黑翅土白蟻廢巢中,是吸取了白蟻廢巢中全部營養而生成的一種“腐生菌”,生長期二年以上的烏靈菌一般重約100--200克。由於烏靈參的形成具有較大的偶然性,並且都生長在地下數米甚至十幾米的泥土裡,難以被人發現和採掘,這導致自然野生的烏靈參極為稀缺。
烏靈菌生長環境
烏靈菌不寄生在其它植物之上,只生長於廢棄白蟻巢穴中,“果實”深埋在地下2米深處,菌核表皮黑褐色具光澤,形似黑乎乎的煤球。
烏靈菌是一種寄植物,學名叫黑柄炭角菌,是一種寄生在白蟻巢裡的野生菌類。黑柄炭角菌相比常見菌類來說,其生長環境和生長方式要複雜很多。菌絲生成於長有雞樅菌並且是被黑翅土白蟻廢棄蟻巢中,烏靈菌分為假根及菌核兩部分,假根子座呈棒狀生長在泥土裡,露出地面部分呈鹿角狀,俗稱地炭棍。
烏靈菌生長環境
烏靈菌生於溫暖山坡土層較深處或河堤土坡上土棲白蟻遺棄的菌圃腔內。菌核球形、橢圓形或卵形,偶呈扁塊狀,長4-10cm,直徑1-7cm,表面黑褐色或黑色,略具光澤,密佈不規則細皺紋。一端有圓形凹窩,呈“肚臍”狀,另端有突起的蒂跡,其頂端常裂開似鳥嘴狀。
體較堅實,不易破碎,斷碎面不平坦,白色或黃白色,質細膩,稍帶軟性。偶有皮紋粗糙,體輕質鬆泡或枯空者。氣特異,味甘。
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