烏龜鯗是啥
烏龜鯗,好象指鹹烏賊khau扁鯗,指鯧鯿魚裙帶鯗,帶魚。
烏賊鯗,亦稱“墨魚乾”。烏賊的乾製食品。經剖開去內臟攤平晒乾而成。是中國東海沿岸的一種傳統加工食品。無針烏賊乾製品稱“螟蜅鯗”。
烏賊本名烏鰂,又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法並伺機離開,因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其面板中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。與魷魚和章魚一樣屬海洋軟體動物,三者均不屬於魚類。
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