擺攤糯米糕優勢和缺點

優勢是糯米粉相對較便宜，成本低，缺點是做成的糯米糕需要不斷加熱，防止冷卻後變硬，用電或用柴火的爐子加熱過程取出容易燙傷手，費電，費人工，還有諾賣不完容易糯米糕易變質，黴變，需要冷凍儲存，費電。