什麼可以代替生蠔

牡蠣可以代替生蠔

大連灣牡蠣貝殼大型，中等厚，前後延長，殼頂至後部漸擴張近似三角形。左殼附著。右殼殼表鱗片起伏成水波狀，不如近江牡蠣平伏，放射肋不明顯。殼面淡黃色殼內面白色。閉殼肌痕白色或紫色，位於背後方。肉質部延長形，鰓自前方延伸至後方中央，彎曲度小。分佈北方沿海。