裡面沒有結出大米的稻穀叫什麼

裡面沒有結出大米的稻穀叫秕穀：秕穀指子粒不飽滿的稻穀或穀子。也叫“秕穀子”。可以作為填充物做成枕頭。也可以用粉碎機打成秕穀糠餵養家禽。

稻穀，是指沒有去除稻殼的子實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀，但是唯一用於大宗貿易的是普通類稻穀。

我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位於湖南道縣壽雁鎮玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標本證實，中國的稻作栽培已有1.4萬年以上的歷史，是已知的世界栽培稻起源地。