水提醇沉是什麼意思

水提醇沉是指將中藥原料用一定濃度的乙醇用滲漉法、迴流法提取，即可提取出生物鹼及其鹽、甙類、揮發油及有機酸類等雖然多糖類、蛋白質、澱粉等無效成分不易溶出，但樹脂、油脂、色素等雜質卻仍可提出。

為此，醇提取液經回收乙醇後，再加水處理，並冷藏一定時間，可使雜質沉澱而除去。