北京的酒

北京的白酒二鍋頭是北京愛喝酒的人首選。物美價廉。

紅星藍瓶二鍋頭幾年前曾經獲得過法國的一個金獎。

紅星二鍋頭喝了不上頭。是一句廣告詞，也是一句真實的寫照。

1、牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭產自北京順義，是北京順鑫農業牛欄山酒廠旗下產品，始於1952年。牛欄山二鍋頭的歷史可追溯到清朝，至今已有八百多年的歷史，以高粱和小麥為原料，經糊化 、發酵 、蒸餾而成，屬於清香型白酒的一種，具有無色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒體和諧，回味悠長等特點。

2、京都二鍋頭

京都二鍋頭

京都二鍋頭產自北京大興，是北京皇家京都酒業旗下產品，始於1979年，京都酒廠的釀酒歷史可追溯到300多年前，以高粱為原料，經“老五甑”工藝，老窖久藏而成，具有酒體豐滿，柔順，口味和諧，餘味悠長等特點。

3、紅星二鍋頭

紅星二鍋頭酒

紅星二鍋頭酒是紅星酒業旗下產品，始於1949年，至今已有70年的歷史，在五六十年代，二星二鍋頭可謂是 “大眾的好酒”的代名詞。紅星二鍋頭以紅高梁、大麥、碗豆為原料，經老五甑工藝長年窖存而成，具有酒體清澈透明，香氣馥郁，醇厚純正，回味悠長等特點。

4、菊花白酒

菊花白酒

菊花白酒是北京仁和酒廠根據清朝御酒坊提供的祖傳清宮祕方製成，始於1862年，菊花白酒集宮廷文化、道家文化、藥香文化、酒文化於一身。菊花白酒以精杭白菊、人蔘杞子沉香等20餘種名貴藥材，經祕法釀製而成，具有酒體晶瑩剔透，香氣高雅，柔和甘甜等特點。

5、桂花陳酒

桂花陳酒

桂花陳酒是北京葡萄酒廠旗下產品，原名“桂花東酒”至今已有三千多年的歷史。桂花陳酒以名貴葡萄品種為原料，配以桂花，玉泉山泉水釀造而成，具有酒體晶瑩明澈，色澤金黃，醇厚，鮮美等特點。

北京有牛欄山二鍋頭、京都二鍋頭、紅星二鍋頭酒、菊花白酒、龍徽葡萄酒等。是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾擷取中段，長年窖存。