果蔬清洗機次氯酸和羥基原理

現存的果蔬清洗機主要有四種原理：1、超聲波技術2、臭氧技術3、電解水技術4、羥基自由基技術。

利用超聲波振動清水，使微細的真空氣泡在水裡產生，當真空氣泡爆破時釋放了儲存在氣泡裡面的能量產生"空泡效應"將物體表面的汙垢帶走，具有物理清洗和殺菌消毒的作用。目前這種技術也應用在珠寶首飾、眼鏡片等的清洗上。