山羊菜怎麼樣種植

山羊菜喜歡冷涼氣候條件，種子發芽適宜溫度大約26℃，幼苗生長期要求旬均溫20—26℃，葉片生長適宜溫度15℃，莖膨大要求旬均溫8—13℃，開花結莢適宜溫度12—20℃，山羊菜一般播種期在9—10月份播種育苗。

播種期的遲早涉及到榨菜的品質與產量，播種過早，病毒病嚴重，同時也可能引起先期抽苔，播種過遲則莖小，產量低，加工品質差。一般以秋播為主，在9—10月播種育苗。