建盞茶杯為什麼要敲一敲

建盞胎土含鐵量高，那麼它的耐高溫效能就差，燒製中極易發生變形，甚至開裂。有些裂紋是隱形的，所以通過敲一敲，聽聲音來辨別。一隻好的建盞，一定要沒有明顯的變形，釉面不開裂、沒氣泡、針眼少等幾大要素。以前也教過大家，判斷建盞是否畸形的方法：可以將建盞倒扣在表面平整的桌子上，看與桌面是否完美貼合，如果有晃動，則表明變形嚴重。而開裂或者針眼都可以用肉眼觀察的到。