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抹茶粉為什麼衝出來有顆粒感

心理1.71W
抹茶粉為什麼衝出來有顆粒感

抹茶粉需要與水慢慢調成液體後沖水才可以喝。抹茶粉直接用水衝會有顆粒感,帶有顆粒感的抹茶會影響飲用體驗,取一些水先將抹茶粉慢調至液體狀,最後才可以沖水喝。

2、衝調抹茶粉必須用熱水並且需要攪拌,否則抹茶粉會氧化結塊。

3、衝好的抹茶應當儘快喝完,涼了後會在底部凝結成一層物體。

4、抹茶粉不再用於沖茶,可以製作成抹茶餅乾蛋糕、土司

標籤:茶粉 顆粒感