500克餃子皮多少張

500克餃子皮一般60張左右，做餃子皮要的是高筋麵粉而不是高精麵粉，高筋麵粉才是說明麵粉的筋度，而高精麵粉，說的是麵粉的加工程度，即精度。餃子皮的麵粉和水的比例：1斤麵粉和4兩水。

這要看幾種情況。如果你是自己家手工做的皮，看大小和皮的薄厚，及面的乾溼度，一斤多少片，說不準。

但是如果是機器壓製出來的，可以根據自己的要求，調整面的乾溼度和大小，一般我們這邊菜市場賣的兩種規格，稍微大點的，一斤大概60片左右，稍微小點的，一斤大概90片左右，這樣回答，不知能不能給你幫助