小蘇打過期了還能用嗎

小蘇打過期是不能使用的，如果小蘇打過期以後拿來製作麵食，發生的反應會變小，會讓食物達不到蓬鬆的效果，並且過期的小蘇打中會滋生細菌，給人體帶來危害。生活中絕大部分的物品都有保質期，在保質期內可以盡情使用，但是如果過了保質期會出現一些變質的情況，變質以後，產生的物質可能對人體有害，所以過期的東西儘量不要用。