康熙為什麼殺鹿

回康熙喜歡吃鹿肉所以才殺鹿，康熙不僅自己吃鹿肉，還把鹿肉送給滿漢官吏，導致鹿肉的流行。晚年，康熙皇帝兩次在皇宮宴請2800多名老人。其中一道菜是一盤燒鹿肉的鹿尾菜。

有意思的是，康熙年間，曹禺、李旭經常贈送康熙皇室的鮮果、河鮮果、露酒等，康熙皇帝則贈送鹿肉棒、榛子等東北特產，這是南北文化交流的一種特殊形式。

康熙時期的鹿肉主要有三個來源：東三省的貢品、蒙古的貢品和木蘭圍場。東北地區每年都要向清朝皇室提供鹿尾、鹿筋和鹿肉。