蒸甜米飯江米好吃還是糯米好吃
蒸甜米飯用糯米肯定比江米好吃,糯米糯而軟,配上蜜棗。紅綠絲,西瓜仁,東瓜糖,糯米中夾入豆沙一蒸就是八寶飯,香味撲鼻,叫人愛不擇手。而江米就平時繞個飯,要說蒸甜飯就比不上糯米了。
糯米和江米其實這兩種米吃起來都差不多,就是糯米它吃起來就像它的名字一樣,會軟軟糯糯的,而江米就相對比較硬一些,如果你喜歡吃軟軟的,那麼你就買糯米,如果你是喜歡吃硬一點的,那麼你就買江米。我個人是比較喜歡吃江米的,江米吃起來比較有嚼勁
一樣好。江米是糯米的一種。
甜米飯八寶飯,漢族食品,用糯米加豆沙、豬油、白糖以及桂圓、紅棗、蓮子等多種輔料蒸制的甜食。所加之物,各地不盡相同,流行於全國各地,江南尤盛。糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內,蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。
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