紅酒木塞為什麼會有酒體的顏色
因為木塞長期與酒接觸,而葡萄酒本身含有天然色素,所以就會把顏色染到酒塞之上。
紅酒起源於西方國家,西漢時張騫出使西域將紅酒引入中國,最初的紅酒只流行於官宦貴族,唐朝時紅酒開始盛行,於是有了“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的千古名句。紅酒不僅口感香醇,更是有著美容養顏的功效,深受大眾的喜愛。
紅酒木塞為什麼會有酒體的顏色
軟木塞可能是導致白葡萄酒變色的罪魁禍首。軟木塞收縮通常是太過乾燥的原因。葡萄酒酒液應該與軟木塞保持接觸,保證一定的溼度。
軟木塞如果過於乾燥,容易收縮或破碎,破壞葡萄酒的密封狀態,從而加速氧化,導致酒液汙染。軟木塞即使出現了很小的損壞,也會讓氧氣趁機進入酒瓶,使酒液變質。
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