精鐵內膽和不鏽鋼膽哪個好

精鐵內膽比不鏽鋼膽好，因為不鏽鋼內膽，承壓效果差，抗腐蝕能力差。

精鐵內膽，強效聚能，導熱效果好，受熱均勻，加熱迅速，環保材質，煮飯更健康，使米飯更加香甜可口 3、12小時營養保鮮 實測營養保險溫度為55°C~65°C，在保溫溫度和水分流失之間做出平衡可以使米飯保持更好的色澤和口感

精鐵內膽和不鏽鋼膽哪個好

電飯鍋精鐵和精鋼哪一個好

從材質來說，還是精鐵比較好。從做工來說，還是精鋼比較好。

一、鋁質內膽

鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可與其他金屬或合金多種複合。是中檔鍋具的主力材料。但鋁質內膽不能直接就和食物接觸，必須要進行一次表面保護處理。

鋁質內膽的製造中常用到讓其變薄和拉伸等技術，這種技術使鍋沿和鍋底保持了一定的厚度，這樣又可以節省材料，而且內膽看起來也會顯得更厚一些。

二、內膽之流行詞“厚釜”

“厚釜”內膽，就是指鍋底、鍋壁採用較厚的金屬材料製成的內膽。因食物是靠內膽傳遞熱量的，在一定條件下，傳遞的熱量與傳熱面積成正比，即內膽傳熱的效果與內膽的厚度是成正比。

只有當內膽的厚度達到3－4mm，才能充分滿足烹調食物所需的傳熱通道，達到鐘鳴鼎食之家的“米肉飄香”的“鼎食”效果的。如果內膽的厚度沒有達到3－4mm就不能叫真正的“厚釜”。

三、內膽之流行詞“蜂窩”

蜂窩內膽是指內膽熱效紋路設計為蜂窩狀排列，此種設計比能夠讓熱對流更充分，比傳統平面內膽更加能提高能效。

四、不鏽鋼內膽

最好的不鏽鋼內膽質是選用304板材加工製成，304不鏽鋼具有優良的不鏽耐腐蝕效能和較好的抗晶間腐蝕效能。一般4L的內膽採用0、5左右的板材，5L、6L內膽採用0、8左右的板材。稍差一級不鏽鋼內膽會選用202板材加工，202板材的防鏽能力比304板材就要略差一點。

更為低端一些的不鏽鋼內膽用201板材來製作。由於目前國內能採購到的201不鏽鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關於不鏽鋼食具容器衛生標準，因此售價非常低的不鏽鋼內膽的電飯煲一定要慎選。