十大無刺海魚排行榜

無刺魚有龍利魚、鱖魚、巴沙魚、石斑魚、鱘魚等。

1、龍利魚：又叫踏板魚、牛舌魚、鰨目魚、龍半滑舌鰨。龍利魚肉質細嫩營養豐富，屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。

2、鱖魚：其肉質細嫩，味鮮美，刺少肉多，營養豐富，是上等淡水食用魚類之一。

3、巴沙魚：其特徵是體無鱗圓潤，背部藍黑色，腹部較白頭部扁寬，腹部狹窄，無肌間小刺。

4、石斑魚：具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，在港澳地區被認為是我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之上等食用魚。

5、鱘魚：是現存起源最早的脊椎動物之一。鱘魚隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。通常所說的鱘魚就是指鱘形目的魚類。它是魚類中最原始的類群之一。

1、龍利魚：又叫踏板魚、牛舌魚、鰨目魚、龍半滑舌鰨。龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，魚肉味道鮮美，出肉率高，口感爽滑，無腥味和異味。再加上其刺少，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，高蛋白，營養豐富，所以深受廣大消費者青睞。

2、龍頭魚：龍頭魚是中國沿海常見食用魚類，它沒有魚鱗，幾乎沒有刺，只有一條主骨，並且主骨十分柔軟。魚身顏色為淡灰色或褐色，具黑色細點。肉似果凍，含水分高，味道雖然算不上特別鮮甜美味，但其口感相當獨特，而且價格便宜，算得上物美價廉的海鮮。

3、巴沙魚：其特徵是體無鱗圓潤，背部藍黑色，腹部較白頭部扁寬，腹部狹窄，無肌間小刺。