功能選擇智慧電燉鍋使用方法

電燉鍋的使用方法：

1.使用前請將電燉鍋置於平穩位置上，並把檔位調節開關調至“關”檔，將內膽洗淨擦乾後放入電燉鍋內

2.將要燉煮的食物放入燉鍋內膽後加入適量的溫水(不要超過內膽容量80%，為節約燉煮時間，建議加入70℃左右的溫水燉煮)，請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹乾殘留水滴，小心放進煲體，蓋好煲蓋

3.須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座

4.把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位，此時紅燈亮，表示開啟電源，煮食功能開始工作。使用時，先將檔位開關調至“高檔”位置，煮熟後，根據食物性質及燉煮要求調整檔位。“保溫”檔用於煮熟後保溫食物“高檔”能較快煮熟食物，適用於難煮爛的食物“自動”檔界於“高檔”與“保溫”檔之間，能根據鍋內溫度變化自動調節功率

1、保溫時間：大多數電燉鍋都有保溫功能的設定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續保溫時間控制在24小時以內，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過於熟爛、影響味道的現象。

2、燉煮技巧：在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先了解食材的性質，並選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。牛、羊等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較鬆軟的口感，讓加工出來的食品營養更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進行加工，因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養髮揮出來。