紫紅泥是什麼

紫紅泥是茅臺鎮醬香酒核心釀酒區的特有土壤。紫紅泥是貴州茅臺鎮當地的俚語，是指當地的土壤，而不是泥巴。茅臺鎮地質結構主要是侏羅、白堊系紫色砂頁岩、礫岩。土壤受海拔高度和岩石風化作用的影響，廣泛發育成為紫紅色土壤，當地人又稱“紫紅泥”。“紫紅泥”酸鹼適度，土質鬆軟，滲透性好，水滲透過時能夠溶解紅巖土層中對人體有益的礦質。