高粱在春天是什麼顏色

綠色，高粱在春天是綠色的。

成熟期的高粱是紅色的。秋天的高粱由白逐漸變紅。在中國有句農言：高粱晒紅米。就是說高粱長至紅時就正明已是熟期、就要收割了。但是根據高梁的品種不同，成熟的高梁籽粒主要有瓷白色和深紅色。也有的品種是花色的，個別的有黑色的。