透骨香粉使用方法

透骨增香劑在應用時使用量要視詳細情況而定。做滷汁時，100斤湯加上不可以超出100克醃漬肉類食品時，10斤肉量加上不可以超出30克若是醃漬吹乾類的肉時，因為骨髓浸膏會伴隨著吹乾外流一些，因此使用量要稍多一些，10斤肉加上50克骨髓浸膏為好。