棠梨花如何儲存

棠梨花的儲存方法就是把它插在水裡，每天換水就行了。

1，將鮮摘的棠梨花花蕾用沸水焯一遍，後用清水漂涼，重複一次焯、漂，以去除苦澀味，花蕾呈綠色或褐色泛綠。這一步嫌麻煩也可直接去市場購買漂好的棠梨花。用清水浸泡，用時擠去水分待用。

2，棠梨花擠去水分待用。將幹辣椒剪成小段，大蒜切片，適量油將辣椒和大蒜煸香（棠梨花較費油，可適量多一點油）

3， 如果喜歡酸菜的，這一步先下酸菜翻炒片刻，炒香後放入棠梨花翻炒。不喜歡酸菜的可以省去此步驟，根據個人口味而定

4， 下棠梨花大火翻炒，炒香放適量鹽，翻炒均勻既可。

1新鮮的棠梨花采摘下

篩選出不好的和開花朵太大的

呈現骨朵狀的最

2放入清水中反覆焯水，反覆換水，直到水混濁至清，費水可以澆花用

3加入水再不斷泡，直到顏色不變，水是清色的即可食用

最後泡棠梨花泡好。