螃蟹圓臍和尖臍哪個好

螃蟹肚皮三角形的是公蟹，呈圓形的則為母蟹。

螃蟹分公母，所謂“九雌十雄”、“九月團臍，十月尖”等等，這些都透露著螃蟹怎麼分公母的訣竅。螃蟹母為圓臍，農曆九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩公為尖臍，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤。螃蟹怎麼分公母有兩種方法，一種是看腹部，另一種是看腿。螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圓形的則為母蟹。

螃蟹圓臍和尖臍沒有哪個更好的說法。圓臍為母蟹，尖臍為公蟹。圓臍的母蟹蟹黃豐腴，尖臍的公蟹蟹膏肥美。每年秋季，秋風起時是螃蟹成熟的季節。9-10月母蟹成熟，蟹黃味美香甜。11月中旬，隨著深秋季節的來臨，尖臍公蟹旳蟹膏也到了最肥腴的時候。無論公蟹還是母蟹都是美食家的最愛。