烤箱的中火高火分別是多少度

烤箱200度是最高火力，而且烤箱溫度90-120度為小火、130-150度為中火、160-190度為中高火併且當烤箱溫度上升到設定的溫度時，加熱管停止工作。烤箱高火和猛火的區別，是溫度的區別，170至200度溫度屬高火，200度以上稱猛火。一般烤箱預熱時間為5到10分鐘，根據烤箱大小，功率不同，預熱時間也會有所不同。