新鮮沙姜如何儲存

一、冷藏儲存

1、可以把沙姜放在溫度比較低的冷藏環境裡面進行儲存，這樣可以讓它儲存比較長的時間。

2、在需要儲存時可以把新鮮的沙姜放入到密封的保鮮袋裡面把袋口封好，然後存在冰箱的冷藏室。

3、這樣可以讓沙姜在低溫環境儲存二十幾天不變質，取出食用時還可以保持新鮮。

二、罐裝儲存

1、在儲存沙姜時可以準備陶瓷的罐子，再把準備好的新鮮沙姜放到陰涼通風的地方晾一下，去掉它表面的溼土和泥沙。

2、然後把它擺放在準備好的罐子裡面，再把罐子口密封好，放到陰涼通風的環境裡面儲存，這樣也可以讓沙姜儲存較長時間不變質。

三、溼沙儲存

1、沙姜還可以放在溼紗裡面儲存，首先把準備好的沙姜處理一下，把它生芽和腐爛的部分去掉。

2、然後再準備適量的細砂土，把準備儲存的沙姜埋在細沙土上，在它表面噴水，讓沙土保持微微溼潤狀態。

3、這樣就可以讓沙姜儲存比較久的時間，而且能讓儲存的沙姜特別新鮮。

新鮮沙姜儲存方法

第一種方法：

1、將沙姜清洗乾淨。

2、放入保鮮袋中。

3、然後放進冰箱冷凍。

第二種方法：

1、準備一個小桶，倒入半桶沙子。

2、然後把沙姜埋進沙子裡，進行儲存。

可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。沙姜最適合儲存在溫度為14℃，溼度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱裡，容易變色、變質。沙姜不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點幹，但裡頭看起來新鮮就沒問題。如果是大量沙姜。需選擇通風透氣、無潮溼、乾燥的庫房庫房消毒：對所取的庫房和庫房內的貨架進行消毒處理，並放置3-5天選擇晴天上午開土挖出成熟的沙姜，挖出後平放地面，在太陽下曝晒3-4小時，輕輕抖掉泥土後，輕收備用 。