韭菜凍了還能好吃嗎

韭菜凍了還能吃。

新鮮的韭菜只要沒有變質，就算是凍了也可以吃，但是味道已經不好了，就是人們說的“臭韭菜味”。可以把凍好的韭菜放在水裡清洗解凍，把它用熱水再泡一下，切成韭菜末，放入調好的麵粉糊當中，加入一些鹽，糖，味精，香料粉等製作成韭菜麵餅，然後倒入鍋中煎成韭菜餅來吃，非常不錯，而且不會影響口感。

韭菜凍了還能好吃嗎

韭菜凍了不好吃，失去葉綠素，葉子凍脫水，解凍都爛了，所以不能吃。韭菜最好新鮮吃，口感好，不管是炒雞蛋，還是包韭菜水餃，味道鮮美