南紅荔枝凍怎麼辨別真偽

判斷一件南紅作品是不是荔枝凍，可以從南紅荔枝凍的特徵來進行判別！南紅荔枝凍最顯著的的特點可以用5個字來概括:裂、白、潤、亮、溶。

1、潔白晶瑩，這是南紅荔枝凍留給人的第一眼印象，同時它最為顯著的特徵。荔枝凍有一個非常重要的標準就是白。雖獨具雪白的顏色，但它含蓄而不刺眼，透露出的內秀之美更為濃郁，十分耐看。

2、水潤細膩，這是南紅荔枝凍在質感上的特點。它就猶如新鮮剝殼的荔枝肉一般，並且在水潤之中略帶油性，還有很強的膠質感。

3、剔透水亮，這是南紅冰飄同南紅荔枝凍在質感最顯著的不同。南紅冰飄就像是一塊凝結了紅色之花在其中的純淨冰晶，有著嚴格的等級區分，其中的上等南紅冰飄具備很高的透明度和純淨度，給人一種清爽的感覺。