葫蘆刨成絲幹什麼用

中國好多地方有很多習俗。其中，好多都與吃有關。比如把葫蘆削成絲晒乾，做成乾菜，就是中華民族老祖先的智慧。在盛產葫蘆的季節，把葫蘆削成絲，放太陽底下晾晒，晒成乾菜。然後到冬季沒有蔬菜的時候，把這種乾菜拿出來用水一泡，然後就可以正常的吃了。