杜梨木案板好還是梨木案板好

杜梨木更好。

用杜梨木製作而成的砧板質地堅硬，色澤紅潤，用刀砍之不掉木屑，不見劃痕，一塊梘木砧板倘若保養得當，可用20多年。

梨木做砧板好木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固

梨木菜板的優點是比較結實，花紋也比較漂亮，缺點是長期使用也會發黴，另外也比較容易開裂。