什麼是天食杯

5月9日，由天津食品集團主辦的“天食杯”第二屆食品研究與開發創新創意大賽決賽在天津舉辦。天津食品集團黨委書記、董事長萬守朋出席會議並致辭。中國農業大學、江南大學、中國海洋大學、南昌大學、東北農業大學、大連工業大學等高校領導、專家出席活動。我校食品學院孔保華教授受邀擔任本次比賽專家評委。食品學院共有四支隊伍入圍決賽，全部獲獎。

本次比賽中，由食品學院劉騫老師指導，陶楊、楊澤蕊等同學研發的“‘素’說心‘腸’—一種功能型蔬菜素肉腸”獲得產品創新類一等獎由程金菊老師指導，嚴仁、朱培渤等同學研發的“紫屬於你—Q彈紫米珠高蛋白纖維酸奶”和由張華江老師指導，趙瀾、吳澤宇等同學研發的“‘胃你糕興’健胃抗疲自熱熟梨糕”分別獲得產品創新類二等獎由王喜波、姜雲慶老師指導，黃雲豔、姚思含等同學研發的“‘味尋蹤’系列燒烤辣醬”獲得產品創新類三等獎。