比利時梨的果期
回比利時梨果期7—8月份。它表皮呈青綠色,成熟時手感細膩柔軟,甜美多汁,會散發特有的香氣,其果核極小,除柄外可整隻食用。果肉輕微下陷。其口感酥軟,入口化渣,伴隨著濃郁果香,細膩的質感獨具風味。果肉越成熟,水份越多、口感更甜。比利時梨生長在比利時溫帶海洋性闊葉林氣候下,當地水源乾淨,土壤肥沃,富含礦物質與微量元素,並且不噴灑任何農藥跟殺蟲劑。
比利時梨的果期
比利時啤梨的供應期是每年的10月至6月
吃啤梨要堅持 “吃軟不吃硬”,握在手上有軟軟的感覺時,是啤梨的味道最佳時期。我們平時吃國內的梨,大都挑鮮脆的,而比利時啤梨則正好相反,啤梨甜蜜綿軟、肉質細、清涼多汁,易溶於口,芳香四溢。吃啤梨入口即化,像在吃冰淇淋又好像吃巧克力,不像國產梨果肉顆粒大,粗糙。除了有梨的特殊香味外,更兼具了蘋果和桃子的芬芳,有著蜜糖般的甜美,它也因此成為了水果中的的新貴
比利時梨的果期
比利時啤梨屬於青啤梨,果皮較厚,果面光滑。蠟質厚,有光澤。鏽褐色,果核小,可食部高,果柄較長,有著像葫蘆一樣可愛的形狀。比利時啤梨一般在每年的8月中下旬成熟後採摘。
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